Pivovarna Union, Ljubljana

Profil in naslov Pivovarna Union
Pivovarniška ulica 2, 1000 Ljubljana
tel: 01/ 471 - 72 - 17
www.pivo-union.si
Logotip podjetja

O nas

Pivovarna Union, Ljubljana, z svojo najsodobnejšo tehnološko opremo, prvovrstnimi surovinami ter visokim strokovnim znanjem omogočajo izpolnitev osnovnega cilja – ponuditi potrošnikom le dobre stvari.

union 24

ZGODBA O USPEHU

Leto 1864

ROJSTVO PIVOVARNE

union 25ᴥ Otroci Johanna Koslerja, enega od najbogatejših Kranjcev tistega časa, podedujejo veliko premoženje.
ᴥ Odločitev Johanna mlajšega, Petra, Josefa in Marie za ustanovitev pivovarne.
ᴥ Izbor mesta za izgradnjo pivovarne: Spodnja Šiška z odličnim vodnim virom in železniško povezavo.

 

Leto 1867

ZAČETEK PROIZVODNJE

ᴥ Januarja dokončana gradnja pivovarne.
ᴥ 7. februarja odobreno obrtno dovoljenje.
ᴥ 9. februarja vpis v trgovski register z imenom: Bratje Kosler – proizvodnja piva in alkoholnih pijač (»Gebrüder Kosler – Bier und Spirituosenerzeugung«).

Leto 1909

USTANOVITEV DELNIŠKE DRUŽBE

ᴥ Odločitev Koslerjev za preoblikovanje v delniško družbo s sodelovanjem Avstrijskega kreditnega zavoda za trgovino in obrt v Ljubljani ter graških pivovarn Göss, Puntingam in Reininghaus.
ᴥ Naziv novega podjetja: Delniška družba pivovarne Union.
ᴥ Delniška glavnica: milijon kron.
ᴥ Zastopanost Koslerjev v novi delniški družbi: 40 %.
ᴥ Pridružitev Auerjeve in Perlesove pivovarne v Ljubljani delniški družbi in hkrati ukinitev proizvodnje v obeh.
ᴥ Število zaposlenih v novoustanovljeni Delniški družbi pivovarne Union: 242.

Leto 1911

PREVZEMI DRUGIH PIVOVARN

Prevzem Pivovarne Ferles v Kočevju, Pivovarne Šmid v Škofji Loki, Pivovarne Mayr v Kranju in Zimmerman v Lescah, Pivovarne Julius Stare v Mengšu, Pivovarne Fröhlich na Vrhniki.

Leto 1923

PROIZVODNJA KVASA IN ŠPIRITA

ᴥ Izgradnja tovarne za proizvodnjo pekovskega kvasa z zmogljivostjo 1.800 ton letno in tovarne za proizvodnjo špirita z zmogljivostjo 2.100 hl letno.
ᴥ Izgradnja nove vrelnice.
ᴥ Prenova in zvišanje vodnega stolpa.
ᴥ Postavitev prvega samodejnega polnilnega stroja z zmogljivostjo 2.000 steklenic na uro.
ᴥ Nova pnevmatska sladarna z zmogljivostjo 300 vagonov slada na leto.

Leto 1926

MONOPOL D. D. PIVOVARNE UNION

ᴥ Ukinitev proizvodnje v nekdanji Delniški družbi združenih pivovarn v Laškem, ki jo ᴥ Delniška družba pivovarne Union prevzame dve leti prej.
ᴥ Prevzem Pivovarne Thomasa Götza v Mariboru.
ᴥ D. d. pivovarne Union je edina industrijska pivovarna na ozemlju današnje Slovenije.

Leto 1941

DRUGA SVETOVNA VOJNA

ᴥ Nastanitev jugoslovanskih vojakov v pivovarni v dneh pred začetkom vojne.
ᴥ Po kapitulaciji Kraljevine Jugoslavije vojaki pustijo orožje v pivovarni, delavci ga skrijejo v podzemne rove (t. i. katakombe).
ᴥ Poslabšanje položaja pivovarne zaradi pomanjkanja surovin in izgube prodajnega območja.

Leto 1946

PODRŽAVLJENJE PIVOVARNE

ᴥ Podržavljenje prejšnjega podjetja Delniška družba pivovarne Union v Ljubljani z dekretom z dne 5. decembra.

Leto 1947

PREIMENOVANJE

ᴥ Nov naziv pivovarne: PIVOVARNA UNION.

Leto 1960

PESTREJŠA PONUDBA PIVA

ᴥ Popestritev ponudbe proizvodov: svetlo pivo Triglav, Jadran in Vesna (12 %), svetlo pivo Ležak (14 %) in temno pivo Bok (16 %).
ᴥ Povečanje proizvodnje piva na 147.618 hl

Leto 1968

POSODOBITEV PIVOVARNE

union 26ᴥ Izgradnja nove polnilnice (Polnilnica 1) z novo polnilno linijo z zmogljivostjo 36.000 steklenic na uro.
ᴥ Nova vložna klet, v kateri lahko naenkrat hranijo štirideset tisoč hektolitrov piva
ᴥ Uvoz hladilnih naprav s posebnimi turbinskimi kompresorji iz Italije.
ᴥ Namestitev novega pasterizatorja, od takrat so vse vrste Unionovega piva pasterizirane.
ᴥ Ureditev nove energetske centrale v strojnici.

Leto 1971

NOVA EMBALAŽA

ᴥ Uvedba steklenic EURO.
ᴥ Uvedba rumenih plastičnih zabojev EURO, ki zamenjajo plastične rumene zaboje, uvedene leta 1967.
ᴥ Montaža nove polnilne linije z zmogljivostjo 40.000 steklenic na uro.

Leto 1976

NOVA UPRAVNA STAVBA

ᴥ Selitev uprave Pivovarne Union iz stare upravne stavbe ob Celovški cesti v novozgrajeno stavbo ob tedanji Medvedovi (danes Pivovarniški) ulici.

Leto 1978

NOVA POLNILNICA

union 27ᴥ Izgradnja nove polnilnice (Polnilnica 2) z novo polnilno linijo z zmogljivostjo 80.000 steklenic na uro.
ᴥ Postavitev novih filtracijskih postaj s samodejno sterilizacijo.
ᴥ Opustitev proizvodnje slada.

 

Leto 1982

NOVA VRELNO-VLOŽNA KLET

ᴥ Opustitev starega načina alkoholnega vrenja v odprtih kadeh.
ᴥ Uvedba zaprtega načina vrenja s fermentorji.
ᴥ Višina fermentorja 21,6 m, premer 5 m, teža 25 ton in prostornina 3.560 hl.

Leto 1986

PIVOVARSKI MUZEJ

ᴥ Obnova opuščene sladarne.
ᴥ Postavitev Pivovarskega muzeja v tretjem nadstropju prenovljene stavbe.

Leto 1988

NOVA VARILNICA

ᴥ Dokončanje gradnje nove in računalniško vodene varilnice.
ᴥ Povečanje zmogljivosti na 1.000.000 hl piva letno.

Leto 1990

NOVA PRIKLJUČITEV

ᴥ Priključitev Istrske pivovarne v Buzetu.

Leto 1991

PREOBLIKOVANJE V DELNIŠKO DRUŽBO

ᴥ Odločitev o preoblikovanju podjetja v delniško družbo.
ᴥ Nov naziv podjetja: Pivovarna Union, delniška družba.

Leto 1993

BREZALKOHOLNE PIJAČE

ᴥ Postavitev polnilne linije za polnjenje piva v pločevinke.
ᴥ Začetek proizvodnje brezalkoholnih pijač.
ᴥ Prva blagovna znamka: SOLA

Leto 1995

UVEDBA EMBALAŽE NRW IN PRENOVA UPRAVNE STAVBE

ᴥ Zamenjava pollitrskih steklenic EURO s steklenicami NRW.
ᴥ Zamenjava zabojev EURO z zaboji NRW.
ᴥ Postavitev nove polnilne linije z zmogljivostjo 60.000 steklenic na uro.
ᴥ Prenova upravne stavbe.

Leto 1998

REGALNO SKLADIŠČE IN POLNILNICA

ᴥ Izgradnja novega regalnega skladišča z zmogljivostjo 10.500 palet.
ᴥ Gradnja nove polnilnice (Polnilnica 3) z novimi polnilnimi linijami za pločevinke, balone (naravna pitna voda ZALA) in steklenice ter z aseptično linijo za brezalkoholne pijače.

Leto 2000

PREVZEM DRUŽBE FRUCTAL, D. D.

ᴥ Prevzem družbe Fructal, d. d. iz Ajdovščine.
ᴥ Opustitev proizvodnje kvasa.
ᴥ Preureditev kvasarne v diskont.

Leto 2001

ZAČETEK »PIVOVARSKE VOJNE«

ᴥ Pivovarna Laško kupi 24,9 % delnic Pivovarne Union.
ᴥ Začetek »pivovarske vojne« med belgijsko Pivovarno Interbrew in Pivovarno Laško za prevzem Pivovarne Union.

Leto 2004

POSEBNA POLNITEV PIVA 1864

ᴥ Ob 140 letnici pivovarne posebna polnitev piva 1864.

Leto 2005

KONEC »PIVOVARSKE VOJNE«

ᴥ Konec »pivovarske vojne«, Pivovarna Laško postane večinska lastnica (95,173 % delnic) Pivovarne Union, d. d.

Leto 2008

PRENOVA BLAGOVNE ZNAMKE UNION

ᴥ Prenovljena podoba blagovne znamke piva Union.
ᴥ Zamenjava pollitrskih steklenic NRW s steklenicami LN.
ᴥ Zamenjava rumenih plastičnih zabojev NRW za 20 pollitrskih steklenic z rdečimi zaboji.

Leto 2009

145-LETNICA OBSTOJA PIVOVARNE

ᴥ 100-letnica blagovne znamke Union.

Leto 2012

OKOLJU PRIJAZNEJŠE PLASTENKE IN NOVI RADLER

ᴥ Plastenkam smo zmanjšali ogljični odtis za 10% z manjšo maso in uporabo reciklata
ᴥ Začetek proizvodnje in polnjenja brezalkoholnega Radlerja z okusom citrusov in bezga.

Leto 2014

PRENOVA BLAGOVNIH ZNAMK

ᴥ Prenova blagovne znamke Union.
ᴥ Prenova blagovne znamke Union brezalkoholni Radler.
ᴥ 150-letnica obstoja Pivovarne Union.
ᴥ 105-letnica blagovne znamke Union.
ᴥ Posebna polnitev Nepozabni 4: Union Triglav, Union Amber, Union Ležak in Union Bok.

union 28

PIVOVARNA DANES

Glavni proizvod je Union pivo (Union svetlo pivo, Union temno pivo, Union Pils, Union brezalkoholno pivo, Union Radler).

Poleg piva Pivovarna Union, Ljubljana, proizvaja in polni tudi osvežilne brezalkoholne pijače Sola, vode z dodatki Za (Za life, Za harmony, Za symphony), vodo Nula (Nula malina in Nula grenivka) in izvirsko vodo Zala. Tudi v prihodnje se bodo prilagajali zahtevam in željam kupcev, še izboljševali obstoječe proizvode in razvijali nove.

Pivovarna Union, Ljubljana, ter vsi zaposleni z uresničevanjem svojih ciljev, vizije in poslanstva skrbijo za dobre poslovne rezultate podjetja in zadovoljstvo lastnikov – delničarjev.

MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO PITJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU

Blagovne znamke

Union - Povezani s strastjo

Vrhunsko kakovost Union svetlega piva zagotavlja moderna tehnologija in pivovarska tradicija, ki jo skrbno negujemo že od leta 1864. Naše pivo varimo samo iz izbranih naravnih sestavin. Le malokdo ve, da črpa Pivovarna Union še danes celotno količino odlične vode iz lastnih vodnjakov, prav tako kot v času njene ustanovitve. Poln okus s srednje izraženo grenčico, prijetna rezkost in bleščeča zlatorumena barva dajejo pivcu Union svetlega piva pravi gastronomski užitek...VEČ

union 29● Union Svetlo Pivo

● Union Temno Pivo

● Union brezalkoholno pivo

● Union Nefiltrirano

Union Radler osvežitev

union 30S svojim svežim sadnim okusom bo Radler prepričal tudi vašo drago, da pivo ni le zanj, ampak tudi zanjo. Sedaj gledanje televizije in druženje s prijatelji ob steklenici piva vaše boljše polovice ne bo več zmotilo, saj je Union Radler dokaz, da je požirek piva neprecenljivo doživetje. Privoščita si »Osvežitev na cilju!«...VEČ

● Union Radler Grenivka

● Union Radler Limona

● Union Radler Rdeča pomaranča

● Union Radler z okusom citrusov in bezga

Sola

Ledeni čaji Sola najbolj prijajo ledeno hladni, ko je sonce visoko na nebu in vroče pripeka...VEČ

union 31● Ledeni čaj breskev

● Sola Čaj

● Sola limonada

● Multi Sola

● Sola Isošport

Zala

Od jeseni leta 1995 izvirsko vodo Zala polnimo v plastenke in steklenice. Ima enake lastnosti kot v svojem izvoru...VEČ

union 32

Pijače Za

Pijače Za. Vedno ZA osvežitev. Nizkoenergijske pijače, odličnega okusa in brez konzervansov...VEČ

union 33● ZA Fantasy

● ZA Sport

● ZA Symphony

● ZA Life

● ZA Harmony

Nula

NULA je pijača z naravnimi sestavinami. Je brez sladkorja, brez sladil in brez konzervansov.

Pri razvoju nas je vodilo iskanje dobrega in široko sprejetega okusa. Obenem smo sledili željam izbranega segmenta potrošnikov, ki si želijo nekaj več kot le vodo, hkrati pa s pijačo ne želijo uživati sladkorja ali sladil. In prav je, da tem potrošnikom omogočimo izbiro na polici. Zato je nastala inovativna pijača Nula z dvema priljubljenima okusoma, malina in grenivka...VEČ

union 34

PIVNICA UNION

union 35Ljubljansko stičišče ljubiteljev piva in dobre kulinarike. Pivnica Pivovarne Union, ki je zaživela v stavbi stare sladarne, je v Ljubljano prinesla težko pričakovano stičišče ljubiteljev piva in dobre kulinarike.

● Ponudba

● Hrana

● Pijača

● Rezervacije

● Virtualni sprehod

MUZEJ

union 36Spomin na preteklost in lažje razumevanje sedanjosti. Ponosni smo na svojo bogato zgodovino in tudi prihodnjim rodovom želimo ohraniti eno najstarejših industrijskih dediščin v Ljubljani...VEČ

 

union 37

 

 

 

 

Kontakti

Storitve Pivovarna, Pivnica, Muzej

Nahajamo se

Ljubljana
Pivovarniška ulica 2